Højtider

Anretninger

Smørrebrød

Varme retter

Højtider

4-retters Nytårsmenu

Min. 2 personer

Hold mere nytår med dine gæster - bestil din nytårsmenu hos slagteren

 

Menuen er udviklet af din slagter i samarbejde med en af landets bedste kokke, Carsten Kyster

 

Nytårsmenuen består af:

- Appetizer: Sliders med krydret slow cooked pork

- Forret: Koldrøget Chimichurri laks med pak choy, sprød kartoffel og goma-hollandaise.

- Hovedret: Oksemørbrad, trøffel ravioli, braiseret kalv, svampetapanade, gule beder, sprøde løg og madeira sauce.

- Dessert: Fuilletine bund med Tanzania chokolade, karamel- og passions mousse

 

Nytårsmenuen kræver minimal tilberedning fra din side.

 

* Kan kun afhentes d. 31/12 mellem kl. 10:00-13:00

Pris289,-kr.

Julefrokostmenu

Minimum 4 kuverter.

Slagteren er klar med din julefrokost
Vores slagter-/delikatesseafdeling har gjort julefrokosten nem for dig.

 

Julefrokosten indeholder:

- Røde og hvide sild, æg og karrysalat
- Fiskefilet med remoulade og citron
- Flæskesteg med rødkål og asier
- Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder
- Risalamande med kirsebærsovs

 

Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes for 10,- pr. kuvert).

Prisfra115,-kr.

Menu til Mortensaften

Til 2 personer

Din slagter har gjort det nemt for dig og tilberedt en lækker menu til Mortensaften.

 

Menu til 2 personer indeholder:

2 x 1/2 and, hvide kartofler, agurk, rødkål og andesauce.

Der medfølger en vejledning til endelig tilberedning.

 

Du kan bestille menuen til 2 personer, men bliver I flere, ganger du bare op.

Eksempel: 2 kuverter gælder til 4 personer.

Pris159,-kr.

Anretning 2

Pris pr. person

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

 

Anretningen består af:

Røde og hvide sild, æg og karrysalat

Fiskefilet med remoulade og citron

Flæskesteg med rødkål og asier

Leverpostej med bacon, champignon og rødbeder

Risalamande med kirsebærsovs

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

 

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Pris115,-kr.

Anretning 1

Pris pr. person

Bestil en vellykket julefrokost med det hele.

 

Anretningen består af:

- Rejer med citron og mayonnaise

- Fiskefilet med remoulade og citron

- Røget laks med kaviarcreme

- Røget mørbrad med peberrodssalat

- Kyllingefilet med slikasparges

- Kamsteg med rødkål og asier

- Franske brie med druer

- Risalamande med kirsebærsauce

- Ekskl. brød og smør (kan tilkøbes 10,- pr. kuvert)

 

*Minimum 6 kuverter skal købes

*Bestilles 3 dage før afhentning

Pris175,-kr.

Julefrokost

Min. 6 kuverter pr. ret

Saml den perfekte julefrokost anretning

Prisfra19,-kr.til43,-kr.

Anretninger

Platte 1

Pr. kuvert

Indhold:
Sild med karrysalat
Æg og rejer
Dyrlægens natmad
Frikadeller med rødkål og surt
Roastbeef med remoulade og ristede løg
Mørbrad med løg og surt
Ost med frugt

Pris125,-kr.

Platte 2

Pr. kuvert

Indhold:
Fiskefilet med remoulade
Lakseroulade med rejer
Oksebryst med peberrodssalat
Rullepølse med sky og løg
Leverpostej med bacon
Ribbenssteg med rødkål og surt
Brie med kandiserede nødder

Pris125,-kr.

Ostelagkage

Pr. kuvert

Rækker til 18 personer

Pris200,-kr.

Tapas

Pr. kuvert

indhold:
4 slags specialiteter
3 slags ost
3 slags dip
3 slags tilbehør

Pris100,-kr.

Luksus anretning

Pr. kuvert

indhold:
Tunmousse
Fiskefilet
Tærte
Hvedekernesalat
Mørbrad a la creme

Små deller med kartoffelsalat
Oksebryst med peberrodssalat

Pris119,-kr.

Pålægsfad

Pr. kuvert

Indhold:
Rullepølse med sky og løg
Roastbeef med remoulade og ristede løg
Oksebryst med peberrodssalat
Skinke med æggestand og asparges
Svinekam med rødkål og surt
Leverpostej med champignon og bacon

Pris119,-kr.

Osteanretning

Pr. kuvert

Indhold:
Skæreost med peberfrugt
Brie med druer
rygeostsalat
Danablue
frugtsalat

Pris75,-kr.

Brugs anretning

Pr. kuvert

Indhold:
Marinerede sild med karrysalat
Fiskefilet med remoulade og citron
Ribbenssteg med rødkål
Små deller med kartoffelsalat
Roastbeef med remoulade
Skæreost med frugt

Pris109,-kr.

Pølsebord

Pr. kuvert

Indhold:
2 slags spegepølse
2 slags pølser
Rullepølse
Hamburgerryg
Paté med surt
Gravad skinke med dilddressing og asparges
Tilbehør:
Sky
Løg
Remoulade
Italiensk salat
Ristede løg
Rå løgringe og fedt

Pris85,-kr.

Smørrebrød

Smørrebrød luxxx

Specielt fra Superbrugsen

Pris30,-kr.

Læs mere i

Franskbrød

Pr. kuvert

Vælg imellem mange varianter

Prisfra22,-kr.til45,-kr.

Uspecificeret smørrebrød

Indhold:
Håndmadder
Uspecificeret alm
Uspecificeret luksus

Prisfra12,-kr.til25,-kr.

Mørbradbøf

Med løg og surt

Pris40,-kr.

Stjerneskud

Med stegt og kogt fisk

Pris45,-kr.

Varme retter

Hakkebøf, fiskefilet og mere

Pr. kuvert

Indhold:
Fiskefilet
Ananas med hønsesalat
Små deller med kartoffelsalat
Hakkebøf med løg spejlæg
Dyrlægens natmad med leverpostej
Kold ribbenssteg med rødkål og surt
Frugtsalat
Brie med kandiserede nødder

Pris135,-kr.

Sild og meget mere

Pr. kuvert

Indhold:

Sild med karrysalat

Røget laks med urtecreme
Rullepølse med løg og sky
Oksebryst med peberrodsalat
Ost og frugt
Brie med kandiserede nødder

Pris125,-kr.

Fiskefilet med meget mere

Pr. kuvert

Indhold:
Fiskefilet med remoulade og citron
Mørbradbøffer med løg og champignon
Frikadeller med rødkål og surt
Roastbeef med remoulade og løg
Skinke med æggestand og asparges
Ostelagkage

Pris110,-kr.

Okseculotte

Pr. kuvert

Med rødvinssauce, provencekartofler og rebildsalat

Pris135,-kr.

Glaseret skinke

Pr. kuvert

Pris89,-kr.

Mørbradgryde

Pr. kuvert

Med kartoffelmos og mix salat

Pris110,-kr.

Kalvesteg

Pr. kuvert

Med hvide kartofler, bønner, gulerødder og skysauce

Pris125,-kr.

Fyldt kalkunbryst

Pr. kuvert

Med krydderkartofler, broccolisalat og paprikasauce

Pris110,-kr.

Wienerschnitzel af kalvekød

Pr. kuvert

Med smørstegte kartogler, ærter og smørsauce

Pris125,-kr.