Producent:

Kategorier:

Sorter:

Sæsonmenuer

Anretninger

Smørrebrød

Varme retter

Sæsonmenuer

Julefrokost anretning 1

Min.4 personer

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

Pris125,-kr.

Julefrokost anretning 2

Min.4 personer

Stegte sild med syltet rødløg

Æg med rejer, citron og mayonnaise

Fiskefilet med remoulade og citron

Røget laks med slikasparges

Roastbeef med remoulade og ristet løg

Kamsteg med rødkål og asier
Fransk brie med druer
Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Slagterens tapasmenu

Min. 4 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker tapasmenu med gode smagsoplevelser til en hyggelig aften.

 

Menuen indeholder:
• Røget laks med asparges
• 2 slags salami
• Skinke med melon
• Brie med druer
• Grillede artiskokker
• 2 slags pesto
• Tzaziki
• Aioli
• Oliven
• 2 slags brød

 

Tapasmenuen anrettes på fade.

Pris99,-kr.

Slagterens festmenu

8 - 10 personer

Vores slagter har sammensat en lækker festmenu med roastbeef, letsaltet krydderkam eller festskinke.

 

Sammensæt selv din  festmenu
Vælg mellem:

 

• Roastbeef, krydderkam eller festskinke, 2,5 - 4 kg

 

• 3,5 kg flødekartofler, kartoffelsalat eller krydderkartofler

 

Hertil medfølger:

 

• 8 frankfurtere
• Blandet grøn salat
• Pastasalat
• Tzaziki
• 3 stk. grillflutes

Pris795,-kr.

4-retters Nytårsmenu

Nyd at have tid til dine gæster

 

Appetizer

Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.

 

Forret

Koldrøget Kombu laks, burrata ravioli, orange hollandaise, sprød skal, syltede gule beder og vene cress.

 

Hovedret

Oksemørbrad, braiseret gris, borettane løg, portvinssauce, Ratte de Touquet kartoffel, bimi, sprøde løg, syltede svampe og tahoon cress.

 

Dessert

Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.

Pris319,-kr.

Læs mere i

4-retters Nytårsmenu - Vegetar

Nyd at have tid til dine gæster

 

Appetizer

Citron blinis med trøffel artiskokpuré og tahoon cress.

 

Forret

Sous vide knoldselleri med røgsmag, ravioli med burrata, syltede gule beder med sennepskorn og sprød skal fyldt med orange hollandaise.

 

Hovedret

Langtidstilberedt portobello svamp, røget dansk tæmpeh, portvinssauce, syltede svampe og borettane løg, sprøde løg, Ratte de touquet kartoffel og bimi.

 

Dessert

Yuzu bar med hvid chokolade, mango coulis, hindbær og vene cress.

Pris319,-kr.

Læs mere i

Anretninger

Pølsebord

Pr. kuvert

Indhold:
2 slags spegepølse
2 slags pølser
Rullepølse
Hamburgerryg
Paté med surt
Skinke med dilddressing og asparges

 

Tilbehør:
Sky
Løg
Remoulade
Italiensk salat
Ristede løg
Rå løgringe og fedt

Pris99,-kr.

Brugs anretning

Pr. kuvert

Indhold:
Marinerede sild med karrysalat
Fiskefilet med remoulade og citron
Ribbenssteg med rødkål
Små deller med kartoffelsalat
Roastbeef med remoulade
Skæreost med frugt

Pris125,-kr.

Læs mere i

Osteanretning

Pr. kuvert

Indhold:
Skæreost med peberfrugt
Brie med druer
rygeostsalat
Danablue
Frugtsalat

Pris119,-kr.

Pålægsfad

Pr. kuvert

Indhold:
Rullepølse med sky og løg
Roastbeef med remoulade og ristede løg
Oksebryst med peberrodssalat
Skinke med æggestand og asparges
Svinekam med rødkål og surt
Leverpostej med champignon og bacon

Pris135,-kr.

Luksus anretning

Pr. kuvert

Indhold:
Tunsalat
Fiskefilet
Tærte
Årstidssalat
Mørbrad a la creme

Små deller med kartoffelsalat
Oksebryst med peberrodssalat

Pris149,-kr.

Læs mere i

Tapas

Pr. kuvert

Indhold:
4 slags specialiteter
3 slags ost
3 slags dip
3 slags tilbehør

Pris100,-kr.

Læs mere i

Ostelagkage

Pr. stk.

Rækker til 18 personer

Pris220,-kr.

Platte 2

Pr. kuvert

Indhold:
Fiskefilet med remoulade
Lakseroulade med rejer
Oksebryst med peberrodssalat
Rullepølse med sky og løg
Leverpostej med bacon
Ribbenssteg med rødkål og surt
Brie med kandiserede nødder

Pris135,-kr.

Platte 1

Pr. kuvert

Indhold:
Sild med karrysalat
Æg og rejer
Dyrlægens natmad
Frikadeller med rødkål og surt
Roastbeef med remoulade og ristede løg
Mørbrad med løg og surt
Ost med frugt

Pris135,-kr.

Smørrebrød

Stjernekaster

Pris45,-kr.

Stjerneskud

Med stegt og kogt fisk

Pris69,-kr.

Mørbradbøf

Med løg og surt

Pris45,-kr.

Uspecificeret smørrebrød

Indhold:
Håndmadder
Uspecificeret alm
Uspecificeret luksus

Prisfra15,-kr.til35,-kr.

Franskbrød

Pr. kuvert

Vælg imellem mange varianter

Prisfra26,-kr.til55,-kr.

Varme retter

Wienerschnitzel af kalvekød

Pr. kuvert

Med smørstegte kartogler, ærter og smørsauce

Pris125,-kr.

Kalvesteg

Pr. kuvert

Med hvide kartofler, bønner, gulerødder og skysauce

Pris130,-kr.

Mørbradgryde

Pr. kuvert

Med kartoffelmos og mix salat

Pris115,-kr.

Glaseret skinke

Pr. kuvert

Pris89,-kr.

Okseculotte

Pr. kuvert

Med rødvinssauce, provencekartofler og rebildsalat

Pris135,-kr.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

62 62 10 80